2022/05/20
〈水の狩人〉がたどり着いた清冽な水が湧く地・白州
山崎蒸溜所とは異なる個性をもつウイスキーを求めて、水の狩人とも呼ばれた初代チーフブレンダーの大西為雄が理想の水を求めて全国を調査。
数年かけてたどり着いたのが白州でした。サントリーが日本で初めてウイスキーづくりを始めてから50年を迎えた1973年に白州蒸溜所は完成しました。
～テイスティング～
◇白州12年
甘く柔らかなスモーキーさに、新緑の香りと果実香が漂う。
酒齢12年以上のモルト原酒を吟味してつくられた、シングルモルトウイスキーです。
爽やかな新緑の香りの中に現れるふっくらとした果実味と、キレのよいフィニッシュをお愉しみいただけます！
◇白州1973
森の若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わい。
白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトウイスキーです。
森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを与える原酒が重なりあって生まれた、個性をお愉しみいただけます！
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